Nous devons remonter à novembre 1959 pour voir germer l’idée de la création du Noël du Pauvre. Monsieur Gilles Boulet, alors animateur de l’émission religieuse « Phare sur le monde » à CKTM-TV Canal 13, (aujourd’hui Radio-Canada Mauricie-Centre-du-Québec) a convaincu monsieur Henri Audet, propriétaire de CKTM-TV, de faire une levée de fonds qui permettra de venir en aide aux familles plus démunies de la région. La famille de Marie et Henri Audet a toujours appuyé cette cause qui vient en aide aux gens de la région depuis toutes ces années.

Depuis 1979, le Noël du Coeur est un organisme à but non lucratif légalement enregistré et géré par un Conseil d’administration formé de représentants de chacun des secteurs organisés. Grâce à cette charte l’organisme acquiert une structure plus formelle qui est administrée uniquement par des bénévoles.